В целях повышения профессионального мастерства поваров столовых общеобразовательных учреждений, обмена опытом по внедрению в производство прогрессивной, рациональной технологии приготовления пищи, выявления новых направлений, совершенствования методов обслуживания учащихся:
1. Провести со 2 по 3 ноября 2009 года областной конкурс профессионального мастерства поваров столовых общеобразовательных учреждений области «Лучший школьный обед».
2. Подготовку и проведение конкурса возложить на управление потребительского рынка и услуг, контроля в сфере производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции Брянской области и департамент общего и профессионального образования Брянской области.
3. Утвердить прилагаемые:
Положение об областном конкурсе профессионального мастерства поваров столовых общеобразовательных учреждений «Лучший школьный обед»;
состав организационного комитета (жюри) по подготовке и проведению областного конкурса профессионального мастерства поваров образовательных учреждений «Лучший школьный обед»;
программу проведения областного конкурса профессионального мастерства поваров образовательных учреждений «Лучший школьный обед».
4. Департаменту общего и профессионального образования Брянской области оказать помощь в подготовке материально-технической базы столовой МОУ «Брянский городской лицей № 27 им. Героя Советского Союза И.Е. Кустова» к проведению областного конкурса.
5. Главам городских округов и муниципальных образований довести данную информацию до общеобразовательных учреждений, организаций и предприятий общественного питания всех форм собственности, организующих питание учащихся, и рекомендовать принять участие в конкурсе.
6. Контроль за исполнением настоящего распоряжения возложить на заместителя Губернатора Брянской области – председателя комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брянской области Симоненко Н.К.