1. ИНФОРМАЦИЯ О ПРОЕКТЕ

1.1. Описание и цели проекта — техническое развитие общества привело к тому, что проблема загрязнения окружающей среды и выживание человечества в этих условиях стала центральной проблемой современности и коснулась всех сфер деятельности человека. В условиях техногенного загрязнения территорий особую проблему вызывает производство сельскохозяйственной продукции, и, в частности, молока, соответствующего санитарным нормам. При оценке источников и путей поступления радионуклидов и тяжелых металлов в организм человека, сельскохозяйственных животных следует рассматривать как одно из наиболее значимых звеньев пищевой цепи загрязнения его рациона.

В условиях техногенной зоны производство молока, соответствующего санитарным нормам, является одной из важнейших задач животноводства. При решении этой задачи основной акцент должен быть сделан на снижении миграции радиоактивных веществ и тяжелых металлов в звеньях биологической цепи почва → травостой → рацион → животное → продукция, в результате чего уменьшится содержание радионуклидов в продукции животноводства.

Выход из создавшейся ситуации в отрасли животноводства на загрязненной радионуклидами территории видится во внедрении в производство малозатратных эффективных и безопасных технологий с использованием дешевых природных сорбентов. Их применение в качестве мелиорантов лугов и включение их в рацион лактирующих коров позволит не только произвести молоко, соответствующее нормативным требованиям по содержанию радионуклидов, но и увеличить его производство и повысить рентабельность отрасли.

Основная цель проекта заключается в поиске доступных путей и способов, ограничивающих миграцию радионуклидов и тяжелых металлов в трофической цепи лактирующих коров; в разработке технологии ведения молочного скотоводства в условиях техногенного загрязнения местности после аварии на Чернобыльской АЭС для получения нормативно чистого молока.

1.2. Характер проекта — разработка и внедрение технологии применения природных сорбентов (цеолита, глины, дигидроквертецина) при ведении молочного скотоводства на территориях, загрязненных радионуклидами.

1.3. Степень готовности проекта — проект готов к реализации (к внедрению).

2. ПРОДУКЦИЯ

2.1. Наименование продукции — полученное (произведенное) коровье молоко, соответствующее нормативным требованиям по содержанию радионуклидов и тяжелых металлов.

2.2. Основные преимущества — процесс (технология) производства молока с применением дешевых малозатратных природных сорбентов на загрязненных территориях весьма эффективен и имеет научно-производственное значение.

2.3. Технико-экономические показатели в сравнении с аналогами — применение природных сорбентов как мелиорантов на естественных лугах и при включении в рацион лактирующих коров снижает переход цезия-137 из рациона в молоко в 1,80–5,77 раза; увеличивает выведение радионуклида из организма и способствует нормализации морфологических и биохимических показателей крови животных.

С целью снижения секреции радиоцезия, кадмия и свинца с молоком, повышения иммунного статуса животных и эффективности производства экологически чистого молока в условиях техногенной зоны необходимо включать в рацион лактирующих коров:

— цеолита в количестве 250 г/гол/сутки;

— глины в количестве 500–600 г/гол/сутки;

— БД-ДКВ в количестве 50 г/гол/сутки.

2.4. Принцип действия — в качестве природных сорбентов используются дешевые доступные материалы — глина, цеолит, БД-ДКВ. Сорбенты включаются в рацион кормления лактирующих коров и поступают в желудочно-кишечный тракт животного. Благодаря своим адсорбционным свойствам сорбенты связывают радионуклиды и способствуют их выведению из организма животного. Дополнительных (затратных) методов по подготовке сорбентов к скармливанию не требуется.

2.5. Масштабы и области использования — предлагаемая технология рекомендуется к внедрению на территориях, загрязненных радионуклидами, в частности на территориях семи районов юго-западной части Брянской области (Клинцовского, Злынковского, Красногорского, Гордеевского, Новозыбковского, Климовского, Стародубского).

3. ХАРАКТЕРИСТИКА НОВИЗНЫ, ЭКСПОРТНОГО ПОТЕНЦИАЛА, ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ

3.1. Характеристика новизны — опубликовано в открытой печати в РФ более 50 научных работ, в т. ч.:

1. Романенко А.А., Лебедько Е.Я., Фомичев Ю. П. Применение природных сорбентов в рационах коров при производстве молока в зоне радиоактивного загрязнения: Рекомендации.- Брянск: Издательство БГСХА, 2009.-60с.;

2. Романенко А.А., Лебедько Е.Я., Фомичев Ю. П. Применение природных сорбентов в технологии ведения, молочного скотоводства на загрязненных радионуклидами территориях: Учебное пособие. — Брянск: Издательство БГСХА, 2009.-76с.

В 2009 г. на XI-й Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» (г. Москва, ВВЦ) за разработку технологии применения природных сорбентов в рационах коров при производстве молока в зоне радиоактивного загрязнения авторский коллектив под руководством профессора Е. Я. Лебедько был удостоен Диплома II-й степени и Большой серебряной медали.

3.2. Необходимость патентной защиты основных технических решений — нет необходимости.

3.3. Необходимость лицензирования — не требуется.

3.4. Необходимость сертификации — не требуется.

4. МАРКЕТИНГ

4.1. Характеристика рынка сбыта продукции — для реализации нормативно чистого от радионуклидов молока имеется большой рынок сбыта, в частности ОАО «Сыр Стародубский»; ООО «Красногорский сырзавод».

4.2. Отзывы специалистов — имеются положительные отзывы докторов наук, профессоров из Ижевской ГСХА, Калужского филиала РГАУ — МСХА им. К. А. Тимирязева; Курской ГСХА им. профессора И. И. Иванова; Белгородской ГСХА; Ярославской ГСХА. Результаты исследований внедрены в производство (имеется акт внедрения).

5. КОНТАКТЫ

5.1. Название организации — ФГОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия»

5.2. Адрес, телефон, факс, e-mail — 243365, Брянская обл., п. Кокино, ул. Советская, д.2а. тел. раб: 8-483-41-24-225; факс: 8-483-41-24-721. Е-mail: torikov@bgsxa.com

5.3. Автор проекта — доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры частной зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства Лебедько Егор Яковлевич