По сообщению комитета государственного регулирования тарифов Брянской области сейчас принимаются все меры, чтобы цена на хлеб оставалась доступной для всех слоев населения.

Учитывая социальную значимость хлебной продукции в Брянской области ежегодно формируется региональный фонд зерна ржи. Его заготовка подкрепляется соответствующими бюджетными ассигнованиями.

На сегодняшний день имеется в наличии 9 тыс. тонн зерна ржи урожая 2008—2009 гг. и планируется заготовить 10 тыс. тонн зерна урожая текущего года.

На координационно-консультативном Совете по проблемам АПК Брянской области принимаются решения о распределении и установлении закупочных цен на зерно ржи из регионального фонда.

Кроме того, для предприятий торговли всех форм собственности постановлением администрации области установлен предельный размер торговой надбавки на хлеб ржано-пшеничный: в городе — 15%, на селе -20%, соблюдение которых, находится на постоянном контроле.

Ассортимент хлеба выпускаемого хлебопекарными предприятиями достаточно широкий и рассчитан на покупателя с разным достатком. В зависимости от рецептуры вырабатывается хлеб, как улучшенного качества — «Пеклеванный новый», «Русский», «Петровский» по розничной цене 12,00 руб., так и с более дешевой рецептурой «Столовый новый», «Гусарский» по цене 10,00 руб. за буханку.

Формирование регионального фонда зерна ржи позволяет сохранять цену на хлеб стабильной на протяжении уже последних двух лет.

В результате принимаемых мер цены на хлеб в нашей области длительное время остаются самыми низкими среди соседних регионов.

Так, средняя розничная цена одного килограмма хлеба ржано-пшеничного по данным территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Брянской области по состоянию на 09.08.2010 г. составляет в Брянске — 16,37 руб., Орле -16,79 руб., Курске — 16,83 руб., Калуге -21,23 руб., Смоленске — 24,13 руб., Туле -24,23 руб.